Lite nytt
Igår hade jag andra ridlektionen på ridskolan, tänkte prova o rida där denna terminen och bättra på ridningen lite förhoppningsvis :) Första gången fick jag rida på Trick, en D-ponny, märktes att han är en ponny då han var lite stönig, men pigg o trevlig annars, red lite skänkelvikningar bla, hade väldig träningsvärk i typ hela kroppen efteråt, men det var kul :) Igår red jag på Wendel en storhäst, det var markarbete, det gick också bra, fast han var också lite stark och de könns i rygg o armar idag. Men jag behöver träna på hållning av mina händer och böjda armbågar och ska försöka tänka på detta. Det är kul iallafall o tror nog denna terminen ska gå bra :)
Jag har börjat träna lite här hemma sen nån månad på kvällarna när tjejerna sover. Hade en dvd från iform som heter Platt Mage, Stark Rygg , så ska försöka fortsätta köra passet på 45 min 3ggr i veckan, kanske man får lite mer muskler iaf, hehe :) Skönt o göra nått lite nyttigt när tjejerna sover än o bara sitta vid tvn eller datorn.
Måste ta tag i o färga håret nån dag och hundarna behöver sig ett bad också, men de ska väl hinnas med snart, dags för ett bullbak också, frysen står nästan tom ;)
Annars söker jag fortfarande jobb, inte hänt så mycket på den fronten tyvärr, men men de kommer väl.
Linssoppa
I helgen gjorde jag denna linssoppa a´la Linas Matkasse. Jag ändrade lite i kryddningen då jag ej hade spiskummin och inte vill ha de så starkt med cayennepeppar. Både jag och tjejerna gillade den, tillsatte även lite ärter vid servering för att ha nått o tugga på.
Linssoppa
3 dl röda linser
300 g potatis
250 g morötter
2 gula lökar
1 krm Svartpeppar
2 vitlöksklyftor (jag tog ½ krm vitlökspulver)
1 krm chilipulver
Paprika krydda
1 l vatten
2 buljongtärningar
Skölj linserna i vatten. Skala och skiva potatis och morötter, hacka löken. Fräs det i olja i stor kastrull. Häll över kryddor och pressa ner vitlök. Häll ner linserna, därefter vatten och buljong. Koka i ca 15 min tills linser och grönsaker är mjuka.
Tillsätt ev mer vatten och smaka av med salt. Mixa slät med mixerstav.
Magsjuka?
Bonzo har också varit lite dålig igen, förra natten som var häll han mig vaken mellan 2 o 4 på natten o ville ut o va lös i magen igen. Så igår fick han fasta och idag har han fått ris och fiskbullar, de verkar som de går bra så förhoppningsvis kryar han på sig snabbt.
Just nu är jag mest orolig att jag ska få magsjukan, när jag läste lite om det verkar det ju typ omöjligt att inte bli smittad när de e så nära, men jag försöker tvätta händerna och sprita ofta. Får hoppas jag har bra motståndskraft mot den :)
Vegetarisk mat
Pannkaka i alla dess former :)
Vegetarisk Lasagne (med tomat, morot o kes)
Linssoppa (med potatis o morot) Tjejerna gillade inte denna sist men värd att prova igen.
Linssoppa (en annan med tomat)
Pastagratäng med broccoli och fetaost
Smarrig morotspasta
Pastasås med purjolök, äpple och curry
Så de var ju några jag hittat och har gjort förut, ska nu försöka leta upp lite fler recept som låter gott, någon form av linsgryta är jag sugen på. Smidigt också tycker jag med linser o så att de håller sig i skafferiet o man inte behöver färskvaror.
Tror jag ska börja med pannkakor imorgon och de andra får jag nog kolla upp lite va som behöver handlas, ska försöka uppdatera lite hur de går och vad tjejerna tycker :)
Måste skriva också att denna kikärtsgryta är en favorit hos tjejerna, jag brukar göra den då o då och frysa in i portioner som de får till lunch, nu mixar jag den inte, och den e jätteenkel att göra, gör dubbel sats mot vad det står i receptet.
Nytt År
Det var ganska mycket raketer här i nörheten men tjejerna sov gott ändå, så det var skönt. Lucky reagera lite o skälla, morra lite och sen la han sig vid mina fötter. Första nyår jag fira själv eller fira o fira, hundarna som sällskap, de e tur de iaf :)
Idag har de snöat sen nio ungefär, var ute på en kort promenad vid halv tio och tjejerna ville inte gå in så de fick leka i snön på altanen och det var kul tyckte de. Nu sover tjejerna middag och jag ska nog ta o äta lite rester från igår o kolla ännu ett avsnitt av masterchef, snart slut :) Avslutar med lite bilder och god fortsättning på det nya året!
Trött
Har nyss varit på stan en sväng, fikat med Erica och köpte sista julklappen. Nu ska jag lägga mig i soffan o kika på masterchef och sen hämta tjejerna två. Idag måste jag även ta en tur till maxi, skulle gjort de igår men då var vi så sega allihopa. Har lite o göra här hemma också inför jul men får bli imorgon kanske efter att jag fått en bra sömn förhoppningsvis.
Sjukstuga
Jag har som sagt inte sovit så mycket, inte så lätt o somna efter alla ggr man är uppe, då blir de mest man ligger o tänker o funderar på allt möjligt.
Idag har vi bara tagit de lugnt o jag börjar piggna till nu iaf efter att ha vilat när de sov och även lite efteråt då vi kikat lite på tv.
Om ett tag är de dags att börja med maten o därefter en promenad, hoppas de inte är alltför slaskigt o blött ute, har ju snöat en del inatt.
Snart jul o då hoppas jag vi alla är friska o krya!
Trist väder
Idag är ingen bra dag, vet inte varför, men kan bero på vädret, humöret har en tendens o gå ner lite då. Har snöat och nu är det massa slask ute, blött o tråkigt, ska egentligen gå ut på promenad vid denna tiden med hundarna o barna då såklart, men inte bestämt mig än hur jag ska göra, inge kul o dra barnvagnen i slasket. Har varit i karlstad idag på intervju , så det var väl bra då. Var 8 eller 9 st som var där och sen tror jag de skulle intervjua fler i em också. Så inte så stor chans o få de, men de märks väl, gick ganska bra iaf J Passade även på att gå in på H&M en sväng när jag ändå var där, men hittade inget, varken jag eller tjejerna behöver ju egentligen något så.
Vi har nyss ätit mat, blev köttfärssås o spagetti idag, det är gott. Tog även tag i disken direkt efteråt så nu är de rent. Tjejerna tittar lite på pingu just nu o jag sitter här. Tror de ska få sig ett bad innan läggdags. O efter de blir de väl soffan för mig o kolla lite serier, ett nytt avsnitt av Glee idag J
Måste ta tag i julklappshandlingen också, en tur till karlstad snart, inte så många jag ska köpa till, men några st iaf.
Jag hoppas jag hittar nått jobb snart, kanske att de drar igång lite mer efter nyår med lediga jobb om man har tur. Så tråkigt att gå hemma hela dagarna, känns som jag inte gör annat än o städa, laga mat o ta hand om tjejerna. Men jag får väl försöka passa på o njuta, skulle jag få jobb har man ju inte mkt tid över sen. Upp tidigt, dra ut både hundarna o tjejerna på promenad o sen till dagis, blir inte lätt, men de skulle gå!
Jaja, det var väl allt för idag, en liten uppdatering iaf, fast det var en del klagande, men bra o få ur sig de med
Avslutar med en bild på tjejerna som är glada precis som just nu.
Vill jobba!
Funderar på att börja plugga, men vet inte riktigt till vad, måste ju va nått man verkligen vill och förhoppningsvis får jobb efteråt, det är ju inte gratis med studielån o allt. Men har jag inte hittat nått nästa år måste jag plugga till hösten.
Så just nu känns de bara jobbigt och nu har jag klagat lite. Men jag hoppas verkligen de dyker upp nått snart!!! skulle nästan kunna tänka mig vad som helst nu.
Avslutar med lite bilder på mina sötisar som ger mig sällskap i soffan på kvällarna :)
1,5 års kontroll
Nathalie har haft lite feber från och till sen dess, men mest på kvällarna, idag har hon varit lite slö också. Nu sover de middag sen drygt 2,5 h , så måste nog ta o väcka dem snart, inatt ska klockan ställas om så då får vi ändra lite på rutinerna :)
2011-10-27, 19 mån
Nathalie
Vikt: 11315g (+1565g)
Längd: 81cm (+5cm)
Huvudomfång: 48,5cm
Josefine
Vikt: 11620g (+1410g)
Längd: 82,5cm (+4,9cm)
Huvudomfång: 49,5cm
De bästa!
Vit chokladmuffins med hallon
2 st ägg
1½ dl strösocker
1 dl vaniljyoghurt
100 g vit choklad
50 g smör
3½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
100 g hallon
50 g grovt hackad vit choklad
Smält choklad och smör i ett vattenbad. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt yoghurt, choklad och smör och vispa lätt. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Tillsätt mjölblandningen i äggsmeten och vänd runt allt försiktigt så att du får en jämn smet. Tillsätt hallon och hackad choklad, rör försiktigt. Fyll i muffinsformar. Grädda i 200 grader mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Bakat
Annars har jag varit på föräldramöte på dagis idag, de informerade lite va de gjorde o så, inga konstigheter :) Snart blir de lite idol igen och får se om jag orkar titta på desperate housewives också, nytt avsnitt idag!!!
dags igen
Har nyss lagt tjejerna, d ehar inte riktigt somnat men snart hoppas jag. De har varit lite förkylda en vecka nu, började med feber, lite halsont tror jag och idag lite snuvigt, men snart borta förhoppningsvis. På dagis går de bar bra, de är där ti, ons o tors 9-14 eftersom jag är arbetslös och de verkar trivas :) Inga problem att lämna dem, de bryr sig knappt att jag går, det är nån gång de blivit lite ledsna men då har de gått över fort.
Jag tycker de är så tråkigt att hösten är här, är riktigt kallt ibland på mornarna, inge kul, sommaren borde vara längre! Synd man inte kan flytta nånstanns där de e varmare :)
Imorgonbitti ska jag på infomöte på arbetsförmedlingen, tror inte att de ger speciellt mycket men måste ju gå dit. Har sökt en del jobb, men finns inga här i stan bara karlskoga o karlstad, men jag hoppas de dyker upp nått snart, annars får jag fundera på att plugga lite kanske, ska bara komma på till vad :)
Nu ska jag snart hoppa in i duschen och plocka iordning lite efter de små busungarna, sen blir de nog lite slapp i soffan :)
Har blivit dåligt med fotografering men här kommer ett par bilder på lite shopping. Har blivit ganska mycket köp av kläder till tjejerna men nu får de räcka på ett tag, de känns ju i plånboken.
Tights och tunikor/tröjor från lindex
Vinteroveraller fixade! Hade helst haft rosa, men de de var slut, så dessa får funka, fast de kanske är mer pojkfärger :)
Chokladbiskvier
Bottnar:
500 g mandelmassa
2 äggvitor
Fyllning 1:
50 g mörk choklad
125 g mjukt smör
1,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula
Fyllning 2:
125 g mjukt smör
2,5 dl florsocker
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2-3 msk kokhett vatten
250 g mörk choklad
Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassan grovt och arbeta in äggvitan lite i taget. Blanda ihop till en jämn och ganska tjock smet.
Fyll en spritspåse med massan och spritsa runda bottnar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 10-12 min tills bottnarna blivit gyllenbruna. Låt bottnarna svalna innan de lossas och får kallna med den släta sidan uppåt.
Smält chokladen till fyllningen och låt den svalna något. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och äggula vitt och fluffigt med elvisp. Vänd ner chokladen i smörkrämen. Fyllning 2: Vispa ihop allt till en kräm. Bred smörkrämen toppigt på biskvibottnarna. Låt biskvierna stelna ca 30 min i kylskåp.
Bryt chokladen till toppingen i mindre bitar och smält i mikrovågsugn eller över vattenbad. Doppa biskvierna i chokladen. Låt stelna i kylskåp.
