Blev sugen på att baka förut efter att Malou o jag tagit en cykeltur med tjejerna, visste inte riktigt vad de skulle bli men slutade med kärleksmuffins, gott!



Ingredienser
100 g mjukt smör
2 dl florsocker
1 ägg
1 dl creme fraiche
knappt 2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
Glasyr
25 g smör
1 dl florsocker
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
½ msk vatten

Gör så här
Vispa smör och florsocker fluffigt, vispa ner ägget och sen creme fraiche. Vänd ner övriga ingredienser och fördela i 12 st muffinsformar. Grädda ca 10 min på 175 grader.
Smält smöret till glasyren i en kastrull, tillsätt resten och rör om, fördela på muffinsen och strö över strössel. Klart!