Häromdagen bakade jag bullar, det blev hälften kanel och hälften vanilj. Receptet kommer från A piece of cake.



Ingredienser
1 tsk kardemumma
3 dl mjölk
50 g jäst
1½ dl strösocker
½ tsk salt
150 g mjukt smör
1 ägg
11-12 dl vetemjöl

Kanelfyllning:
200 g smör
1 dl rörsocker
1 msk kanel

Gör så här:
Värm mjölk tillsammans med kardemumma till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt mjölk, socker, salt, smör och ägg. Tillsätt lite mjöl i taget och arbeta ihop till en smidig deg. Jäs degen i bunken under bakduk i 45-60 minuter. Blanda ihop fyllningen, för vaniljbullar byt ut kanel mot vaniljsocker. Baka ut till bullar och låt jäsa 40 minuter. Pensla bullarna med och strö över socker/rörsocker/mandelflarn. Grädda bullarna ca 13 min på 200 grader.