Igår bakade jag rabarberpaj av våra egna rabarber, vi har inte så mycket, men det blev precis lagom till en paj =) Marcus fixade rabarberna och jag pajen. Vi åt den tillsammans med vaniljvisp.



Ingredienser
1 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
100 g smör

Gör så här
Vispa ägg och socker. Tillsätt mjöl och bakpulver. Rör ner smält smör. Dela rabarbern i bitar och lägg i pajform. Häll över smeten och grädda i 175 gr i ca 25 min.