Nu har jag bakat en chokladtårta, blev väldigt god, chokladig och mäktig =) Receptet kommer från alltommat, egentligen skulle det vara marsipankycklingar på men det skippade jag.



Ingredienser
225 g smör
2,5 dl farinsocker
2,5 dl mjölk
100 g mörk choklad
4 st ägg
4 dl vetemjöl
2 msk kakaopulver
2 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
Fyllning
2 msk kaffe
50 g mörk choklad
75 g smör
1 dl florsocker
Glasyr
150 g mörk choklad
2 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl crème fraiche

Gör så här:
Vispa smör och socker. Värm mjölken i en kastrull tillsammans med chokladen tills den smält. Rör ner äggulorna i smör- och sockerblandningen. Blanda ner mjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och den avsvalnade chokladmjölken lite i taget. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och blanda ner det i smeten. Kläm fast ett smörpapper i botten av kakformen. Smöra och mjöla kanterna. Grädda på nedersta falsen ca 50 minuter i 175gr.
Fyllning: Smält chokladen tillsammans med kaffet i vattenbad. Rör ner smör, blanda och sen florsockret. Dela kakan i 2 bottnar och lägg fyllningen emellan.
Glasyr: Smält chokladen i  vattenbad, blanda ner florsocker och vaniljsocker. Blanda ner creme fraiche lite i taget. Täck tårtans kanter och ovansida med glasyr och ställ tårtan kallt.